ویژگی ها و خواص عسل خارمریم

عسل خارمریم یک عسل تک گل یا به اصلاح monoflor honey هستش ،اینجاست که باید بگم : اگر می خواید بدونید عسل تک گل چیه به مطلبی که در این باره نوشتیم مراجعه کنید 🙂 .

ما در زنبورستان تبسم یک مرحله برداشت عسل طبیعی خارمریم رو داریم ، 🙂 یک مطلب هم راجب خود گیاه خارمریم نوشتیم و از گیاه شناسی و خواص های دارویی خارمریم در طب نوین و سنتی سخن گفتیم.

در این مطلب هم می خوایم راجب خواص عسل خارمریم صحبت کنیم ،پس شروع کنیم…

یک موضوعی که در باره خواص عسل ها وجود داره اینه که خواص گیاهی که عسل ازش تولید میشه به صورت موروثی به عسل هم انتقال داده میشه، اما برای پی بردن به درصد اثر بخشی یک نوع عسل در بخش های مختلف بدن و پیشگیری و درمان بیماری ها نیازمند آزمایشات و تحقیقات بیشتری در باره آن نوع عسل هستش و از اونجا که عسل خارمریم در ایران به صورت کم برداشت می شه و زیاد عسل جا افتاده ایی در بین مردم نیست ،مسلما بهش کم پرداخته شده یا واقع بینانه تر باشیم اصلا بهش پرداخته نشده ! و ما طی جستوجوهایی که در سایت های خارجی داشتیم به برخی اطلاعات راجب عسل خارمریم رسیدیم  که در منابع خارجی هم خواصی درمانی که برای عسل خارمریم اشاره کرده بودن خواص های بسیار نزدیکی بودن که طب نوین یا سنتی کشورمون برای گیاه خارمریم به کار میبرن. تمامی نتایج تحقیق امون راجب خواص و ویژگی های عسل خارمریم رو در ذیل با شما به اشتراک می ذاریم:

خواص درمانی عسل خارمریم:

  1. درمان بیماری های کبد (سم زدایی و پاک سازی کبد از مهم ترین آنهاست)
  2. درمان بیماری های کیسه صفرا.
  3. درمان بیماری های کلیه.
  4. تقویت کننده معده(کمک به هضم غذا های سنگین و بهبود ورم معده جزو بارزترین اثر روی معده هستش)
  5. کاهش دهنده چربی(LDL).
  6. بهبود فعالیت غدد درون ریز.

ویژگی های ظاهری عسل خوارمریم:

رنگ: از زرد بژ تا کهربایی تیره متغییر است ( عسل تولیدی ما رنگ کهربایی کمی تیره شبیه به رنگ حنایی داره)

طعم: نسبتا ملایم و شبیه به گل خارمریم (خوش طعمه ما که میپسندیمش)

بو: بوی کم و ملایم.

رطوبت: رطوبت بالاتر از 18% (به علت رویش گیاه خارمریم در مناطق مرطوب ،زنبور ها به علت بالا بودن رطوبت محیط رطوبت نهایی عسل رو زیاد پایین بیارند، تجربه چند ساله ما در برداشت عسل خارمریم و حداکثر مدت نگهداری آن به طول یک سال شاهد کریستالیزه شدن عسل بودیم و هیچ گونه تخمیر و ترشیدگی رو مشاهده نکردیم)

زود رس بودن:  عسل خارمریم به علت دارا بودن قند گلوکز بیشتر نبست قند فروکتوز جزو عسل های زودرس محسوب میشه ،یعنی زود کریستالیزه میشه یا به اصطلاح عامیانه شکرک میزنه.

 راستی میدونید علت شکرک زدن عسل چیه؟ و شکرک زدن عسل نشانه خوب بودن عسل هستش یا نه؟ اگر میخواید بیشتر راجب شکرک زدن عسل بدونید به مطلبی که در این مورد نوشتیم مراجعه کنید.

نتیجه خواص و ویژگی های عسل خارمریم:

عسل خارمریم به علت برداشت شدن در مناطق مرطوب دارای رطوب بیشتری نسبت به عسل های دیگه است ،عسلی زود رس با طیف رنگی بین زرد بژ تا کهربایی تیره و بو و طعم ملایم از ویژگی های ظاهری این عسل هستش.

مصرف عسل خارمریم بیشتر برای کمک به درمان بیماری های کبدی،صفراوی و کلیوی و همچنین کمک به هضم غذا مناسب می باشد.

Leave a reply:

Your email address will not be published.

فوتر سایت